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2013年07月02日

分厚いとろけるガナッシュを薄いサクサククッキーで贅沢にサンドしたとろける生チョコレートサンド。手作り菓子工房ヴァニラビーンズ

▼マイルドカカオ (お酒使用)…
カカオ分55%のガナッシュは名前通りマイルドな味わい。
カカオのアロマをしっかりと味わえるけれども独特の酸味は少ない
当店が新しく提案する最もピュアなショ―コラ。
▼リッチミルク…
世界中で誰からも愛され続けるミルクチョコレート。
ビターなココアクッキーとの相性も良く深い味わい。
甘いけれど気品のあるミルクフレーバーのショ―コラ。
▼カフェプレミアム…
深く香るコーヒーガナッシュは余韻すらも楽しめる一品。
コーヒーの苦みを包み込むようなチョコレートとの絶妙な
バランスが癖になるショ―コラ。
▼プラリネノワゼット…
チョコレートと絡み合う芳ばしくも甘い、ヘーゼルナッツから
作られるプラリネノワゼット。そのガナッシュとクッキーが
口の中でとろけるとリッチな気分にさせてくれるショ―コラ。

レビュー平均点:(4.62)

手作り菓子工房ヴァニラビーンズ


posted by スィーティー at 23:57| 洋菓子(生チョコレート ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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